按照烘焙产品的类别，分为面包、面包圈、糕点、饼干、蛋糕和甜点。

烘焙食品输送带的要求。

烘焙食品加工对输送带的要求较高。首先要满足食品级要求，还要具耐温性、耐油性、横向稳定性、防霉抗菌的特性。同时，面团不应粘在输送带表面，要具防粘性。

使用烘焙食品输送带要注意什么？

1、防止细菌生成

2、注意皮带张力注意高温

3、注意金属检测——永远不要使用含金属的皮带。

4、注意皮带污染。